Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 đang tới gần, đây là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn trong năm, đặc biệt là các thực phẩm thịt, cá, trứng, bánh mứt, kẹo, rượu bia nước giải khát, các loại hạt có dầu,…Để đáp ứng nhu cầu của thị trường, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã gia tăng việc sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm. Bên cạnh đó, thời tiết thường nắng nóng, đây là những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến việc bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP).
Ban chỉ đạo ATVSTP huyện đã ban hành Kế hoạch số 3473/KH-BCĐATVSTP ngày 29/12/2023 về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 nhằm đảm bảo ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024, phục vụ nhân dân đón Tết, vui xuân an toàn, bảo đảm sức khỏe; Hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024; Tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành từ huyện đến xã, tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết có yếu tố nguy cơ cao; Huy động tối đa các kênh truyền thông phổ biến các quy định về ATTP cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân.
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra ATTP tại cơ sở dịch vụ ăn uống
Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra ATTP tại cơ sở kinh doanh thực phẩm
Kế hoạch nhằm tăng cường kiểm tra, kiểm soát ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; Ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng; Đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng; Đảm bảo tốt công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Đối tượng kiểm tra gồm: các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn như: thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm v.v…và các cơ sở dịch vụ ăn uống. Chú trọng kiểm soát những đầu mối sản xuất, nhập khẩu, chợ truyền thống, cơ sở giết mổ, vận chuyển thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ hàng giả, hàng không bảo đảm chất lượng, hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ,…
Ban Chỉ đạo liên ngành ATVSTP huyện, xã/thị trấn chỉ đạo thành lập đoàn liên ngành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Theo kế hoạch, từ ngày 22/12/2023 đến hết 06/02/2024, Đoàn kiểm tra liên ngành sẽ kiểm tra tại các cơ sở trên địa bàn các xã, thị trấn trong toàn huyện. Trong quá trình kiểm tra, Đoàn phối hợp tuyên truyền về đảm bảo ATTP phục vụ Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024./.
Hồng Phương – TTYT Mỏ Cày Nam